Det kalifornisk-kinesiska köket: sauterad tofu med blandade grönsaker
Posted Under: Mat
Foto Det Progressiva USA. 8/5/2011. Sauterad tofu med blandade grönsaker
Doufu som det egentligen uttalas, är, som Wikipedian så riktigt skriver, en färskostliknande produkt gjord av sojabönor. Lätt att tillaga och lätt att blanda med t.ex. blandade grönsaker som ovan.
Det positiva med att bo här i Kalifornien är att det finns mängder med gigantiska kinesiska mataffärer med rikligt med kinesiska ingredienser och färska grönsaker.
Vad jag minns så är det idag lätt att få tag på toufu även i svenska livsmedelsbutiker som ICA och bor man i Malmö eller Stockholm finns det dessutom orientaliska butiker som specialiserar på kinesisk, japansk och koreansk mat.
Om ni inte har försökt att laga toufu så gör det nu, på en gång, ni kommer att må bättre på en gång. 
Axplock från den nordiska pressen:
Artiklar,Artiklar, Artiklar
Svenska bloggar om: Kinesisk mat, Kalifornisk mat, Sauterad tofu
Upptäckte att du gömt ett recept där i Ica länken också. Verkar tillräckligt simpelt
FÃ¥r testa det.
SÃ¥ roligt att du är halvvegetarian. Jag är själv vegetarian. Däremot har tofu aldrig varit en favorit. Troligen mest för att det är onödigt dyrt här i Sverige, men även för att jag är sÃ¥ kass pÃ¥ att tillaga det. Minns att jag lyckades med en rätt för nÃ¥tt Ã¥r sedan, men den var sÃ¥ jobbig att jag aldrig gjort den igen…
Peter: Att laga doufu är jätteenkelt. Kan du koka potatis kan du också sautera doufu.
Peter: Precis, försök, det är faktiskt busenkelt och det finns mängder med recept på nätet också.