Det här är en...Bör du också bli vegan för din hälsas skuld, som Bill Clinton?
Bill Clinton är typisk för många sydstatsamerikaner, han har ätit som en gris i decennier utan minsta tanke på hur skadlig den kolesterolrika sydstatsmaten, för att inte tala om snabbmaten kan vara.
Han har tydligen också hjärtproblem i familjen och har undergått två hjärtoperationer sen han lämnade Vita Huset.
Men istället för att som Jan Stenbeck helt sonika äta ihjäl sig, så har Bill Clinton gjort något förvånande, han har nämligen försökt förbättra sin livsstil genom att bli vegan! Något som har fått kilona att falla och hans hälsa att markant förbättras.
Något vi fick bevis på när han gav sitt prisade tal på det demokratiska konventet nyligen.
Anahad O’Connor skriver i New York Times om hur Bill Clinton har blivit vegan: Bill Clinton’s Vegan Journey
After undergoing two separate heart procedures since leaving office a decade ago, former President Bill Clinton changed his diet to slow the progression of heart disease. But when a doctor told him that more “intensive changes” were needed for someone with his family history of heart disease, Mr. Clinton -– the man famous for his love of McDonald’s and junk food -– went vegan, or nearly so. “At Thanksgiving, I had one bite of turkey,” he told CNN’s chief medical correspondent, Dr. Sanjay Gupta.
Själv är jag sen sådär en 15 år sen vegetarian, något jag aldrig någonsin har ångrat. Men att bli vegan är betydligt svårare, och jag är inte riktigt säker på att jag skulle vara beredd att gå så långt.
Jag träffade en ung svensk tjej som kom på besök hos oss i Silicon Valley för ett tag sen, och det var inte lätt att laga mat som hon kunde äta. Verkade det i alla fall.
Är det någon som har försökt sig på att bli vegan och kan berätta?
Det har faktiskt dykt upp enstaka veganska restauranger i Silicon Valley, vet inte om man också kan hitta veganska restauranger i Sverige?
Pressklipp:
Debatt – Debatt – hem,SvD – Senaste nytt,Politiken.dk – rss
Svenska bloggar om: Veganer, Vegetarianer, Mat och kost, Hälsa och mat
Jag blev vegan när jag närmade mig de femtio.
Trodde det skulle bli svårt – men det var mest roligt! Man upptäcker mängder av möjligheter och smaksensationer.
En utmärkt sida att ta avstamp i för att bli vegan av hälsoskäl, är http://www.nutritionfacts.org
Sedan finns miljöskäl, solidaritetsskäl och djurrättsskäl. De sistnämnda var droppen för mig. Insikten om hur vi behandlar dessa miljontals individer blir för mycket.
Utbudet av veganprodukter i USA lär vara mycket generöst, säger beresta människor som jag hört tala om detta. Kolla t.ex. http://www.veganessentials.com för ett fint postordersortiment! Men det finns utmärkta fysiska butiker också, bl.a. en kedja som jag just nu inte kommer ihåg namnet på.
Martin: Intressant, tack för länkarna. Jo det bör inte vara några problem med att hitta veganska ingredienser i Silicon Valley.
Ska börja titta på det här litet för att se om det kanske är något man kan ge sig in på.
finns vad jag vet en vegan-affär i Gamla Stan och en på Södermalm.