Politik

Fotoblogg: Designade Kakor

Foto Det Progressiva USA: Cookies By Design. San Mateo 25/2/2005


Det finns ett stort antal småaffärer som den här populära kakaffären Cookies By Design i Silicon Valley. Kakorna är enastående dyra, flera hundra kronor, men det finns pengar i dalen så affären gör strålande affärer.

Det här är ett s.k. franchise. Dvs ägaren har köpt affären från företaget och betalar månatliga avgifter för rätten att använda namnet och kakrecepten. Kakorna bakas i affären, och det luktar nybakade kakor ut på gatan.

Men de som driver de här affärerna har ofta inte råd att bo i dalen, utan pendlar vanligtvis långa distanser från billigare områden söder om San Jose eller öster om San Franciscobukten.