[print_link]
Japantown i Sa Jose
Kalifornien har länge haft s.k. Japantowns i Los Angeles, San Jose och San Francisco. Kopior av de större och mer framgångsrika China Towns.
Men nu backar Japantown överallt. Restauranger och affärer slår igen och om några år kommer det antagligen inte att finnas något kvar utom möjligtvis några tomma tempel.
Orsaken är intressant. De japaner som flyttar hit har högre utbildning än tidigare och dras därför inte till Japantown som liksom China Town var sociala samlingspunkter och en källa till lågbetalda men ändå för de lågutbildade.
Och den som vill öppna en japansk restaurang kan göra det var som helsti San Francisco eller Silicon Valley.
Så Sayonara Fujiyama Mama och tack Kato-San för det här tipset.
Axplock från den nordiska pressen:
Resumé: Nyheter: Hjälp – vilket ras för en japansk tv-show!
[tags]Japantown, Japantown in California, Japaner i USA, Japaner i Kalifornien, Japanese in California[/tags]