Klicka på maten från restaurang Coi.
[print_link]
Klicka på bilden.
Middag i San Francisco, det finns hur många restauranger som helst att välja mellan.
En av de mest berömda för den välsituerade är den tvåstjärniga Coi restaurant på 373 Broadway. (415) 393-9000 för den som vill ringa och beställa bord nu på en gång.
För den som älskar surströmming och palt är det här kanske inte den perfekta restaurangen men varför inte ge den en chans? I alla fall blir man inte besvärad av mygg här som i Österfärnebo i Gästrikland.
Raymond Sokolov recenserar Restaurang Coi i Wall Street Journal:San Francisco Restaurant Reviews: Gary Danko and Coi – WSJ.com
At Coi, with two Michelin stars, all is calm, luxe and sometimes voluptuous, but there are plenty of surprises. In the low-ceilinged, windowless room, there are 29 seats, and each night an 11-course, $125 prix fixe menu ….
On our night at Coi, after a palate-thrilling little herbal throwaway of pink grapefruit, ginger, tarragon and black pepper, the kitchen went into horticultural overdrive with a hypersalad of new harvest potatoes, cucumber, borage, sea beans and ice plant flowers. We like all these ingredients, and Coi had assembled lovely ones, but the whole was a lot less than its components, like one of those advanced musical chords with so many notes it’s called a smear.
Restaurang Coi i San Francisco alltså, för finsmakaren med en stinn plånbok.
[tags]Restaurang Coi, San Francisco, Mat i USA, Mat i San Francisco, Mat i Kalifornien, Amerikanska restauranger[/tags]