April 3, 2011 – USABloggen.se

Philz Coffee, San Franciscos bästa kaffe, San Franciscos bästa café.

April 3, 2011 Published by: Lennart

Klicka på bilden.

Hur USA på 1990-talet anammade den europeiska café-kulturen ungefär samtidigt som man började äta sushi är ett exempel på hur det amerikanska samhället började anamma utländska inflytanden. Så här skriver Sara på Svensk Kaffeinformation från 2007 Hur skiljer sig den svenska kaffekulturen mot den amerikanska?
Alltid farligt att generalisera, men några tydliga skillnader kan vi peka på (vi antar at du med din fråga avser USA).
Det amerikanska kaffet har en betydligt högre andel robusta än det svenska. Doseringen är generellt sett lägre i USA, vilket gör att svenskar ofta uppfattar kaffet som blaskigt. Kaffe dricks också ofta till maten i stället för, som vi är vana vid, efter maten. Det mediokra kaffet i USA anses ofta ha lagt grunden till cafékulturen med dess ofta bättre kaffe och till en marknad för s.k. gourmetkaff

Idag är San Francisco och Silicon Valley fyllda av café och att sitta ute på gatan och dricka kaffe och äta lunch som om om man vore i södra Frankrike eller Italien har blivit en del av livet här i det sydländska Kalifornien, där man till skillnad från New York nästan kan göra det året runt..

Gourmetkaffe på Philz

Anna Marie Hibble skriver i San Francisco Chronicle om San Franciscos bästa café, Philz Coffe, en viktig trivia-kunskap för San Francisco-turisten: SF’s best coffeehouse winner(s)! : On The Block: SFGate

The big winner is Philz Coffee, an internationally adored coffeehouse with a “devoted following, and for good reason. Owner Phil Jaber has loved coffee all his life and as a roaster/blend maker, has “always experimented with different types of beans from around the world…..{instead of just} single origin beans; combining coffees from around the world from two to as many seven different beans to make unique complex blends.” The twenty blends now available at Philz are “the result of 25 years of coffee alchemy and invention.” Apparently even Quentin Tarentino is a fan! We have so many great coffeehouses, though- at least one per ‘hood. And below are the top 25, according to voters. 1. Philz Coffee 2. Bernie’s 3. Blue Bottle Coffee 4. Four Barrel Coffee 5. Martha Bros Coffee

Trots det tilltagande gatulivet och inte minst cykelåkandet här i Silicon Valley så är gågator fortfarande något som är alltför europeiskt och därför politiskt oacceptabelt här i det bilburna USA. Vilket är mycket synd för det finns småstäder här i området t.ex. Palo Alto, Los Altos, Saratoga och inte minst Los Gatos som alla skulle kunna få en strid ström av turister om de bara vågade införa en aldrig så kort gågata. Men det “går inte”, tyvärr.

Däremot kan kan alltså njuta av superbt kaffe på Philz Coffe i San Francisco.

Länkar:San Franciscos Hemsida

Axplock från den nordiska pressen:

Artiklar,
Artiklar

[tags] Alcatraz, Castro, Dataföretag i San Francisco, Gavin Newsom, Golden Gate, Market Street, Pier 39, San Francisco, San Francisco Bay, SOMA, Turist i San Francisco , Sjölejonen i San Francisco, IT i San Francisco, University of California at San Francisco,Philz Coffee , Bernie’s, Blue Bottle Coffee, Four Barrel Coffee, Martha Bros Coffee, San Francisco kaffe [/tags]

Fattigdom i USA Wall Street

Fattigdomen i USA, vad är en amerikansk minimilön?

April 3, 2011 Published by: Lennart

Uppåt på Wall Street, mer jobb i USA-ekonomin, vad betyder det egentligen för medelamerikanen? Ja en sak är att allt fler jobb i USA är låglönejobb inom service-sektorn som betyder att man ofta måste ha två jobb och jobba helger för att kunna hålla näsan ovanför vattenytan, och då endast om man inte blir sjuk.

Det är lätt, mycket lätt, t.o.m., att hitta jobb i USA, men långt ifrån lika lätt att hitta ett jobb som man kan leva på.

New York Times Mitiko Rich skriver om de lönenivåer som gäller för att kunna överleva här i USA: Economic Security Beyond Reach of Many Americans – NYTimes.com

According to the report, a single worker needs an income of $30,012 a year — or just above $14 an hour — to cover basic expenses and save for retirement and emergencies. That is close to three times the 2010 national poverty level of $10,830 for a single person,

and nearly twice the federal minimum wage of $7.25 an hour. A single worker with two young children needs an annual income of $57,756, or just over $27 an hour, to attain economic stability, and a family with two working parents and two young children needs to earn $67,920 a year, or about $16 an hour per worker. That compares with the national poverty level of $22,050 for a family of four. The most recent data from the Census Bureau found that 14.3 percent of Americans were living below the poverty line in 2009.

För en person i 20-årsåldern här i Silicon Valley att kunna leva ett normalt liv med en modern enrumslägenhet, en relativt ny bil och utan att ständigt behöva oroa sig för sin ekonomi så krävs en årslön på någonstans kring $80 000-$90 000. Precis som i Sverige skiljer det mellan hög och lågkostnadsområden.

Man kan käbbla om var den understa gränsen går, men någonstans däromkring går det. Och med de osäkra anställningsvillkoren och den ännu osäkrare ekonomin är det inte konstigt att stressen växer hos de unga som aldrig kommer att kunna leva den sortens säkra liv som man gjorde i Sverige och även här i USA under den stora välfärdsepoken.

[tags]Minimilön i USA , Fattiga i USA, Poverty in the United States [/tags]

Twitter

Twitter-stjärnor och Twitterfuskare, hur ser man skillnaden?

April 3, 2011 Published by: Lennart

De allra flesta människor idag har sitt eget Twitter-flöde. Det är gratis, enkelt och kul att sköta från sin mobil.

Inte bara det. Idag här i Silicon Valley använder man sin Twitteradress istället för sin epostadress som visitkort, i alla fall på IT-konferenser.

Och givetvis skryter man om hur många följeslagare man har. Ta den kände PR-gurin Guy Kawasak här i Silicon Valley, han har 330 000 följeslagare, vilket brädar en som Carl Bildt som bara har 23 000 eller miljöpartiers Maria Ferm som bara har litet över 2 300, inte sant? Nej, så är det faktiskt inte alls!

Sanningen är att både Maria Ferm och Carl Bildt brädar Guy Kawasaki, som inte ens sköter sitt eget Twitterflöde själv utan har folk som sköter det åt honom.

Ett annan bra exempel på en framgångsrik Twitter-användare är Oxford Girl som skriver om Iran med nära 13 000 följeslagare.

Så var är det som gör dessa Twitteranvändare så framgångsrika och Guy Kawasaki en Twitterfuskare?

Jo därför att det inte enbart är hur många följeslagare man har utan också hur många man själv följer som gäller! Guy Kawasak följer nästan lika många som följer honom och det visar på en gång hur han har fått så många följeslagare. Dvs han följer så många andra Twitter-användare han överhuvudtaget kan för att i sin tur få dom att följa honom.

Men vad det betyder är samtidigt att de som följer lika många som följer dom själva inte ses som auktoriteter på Twitter.

Det är endast dom som har tio eller hundra eller tusen gånger fler följeslagare än som följer dom som är de riktiga auktoriteterna.

Det är så det fungerar.

Axplock från den nordiska pressen:

Sydsvenskan – Nyhetsdygnet
[tags]Twitter, Twitters hemligheter, Twitter Secrets[/tags]

Konst Silicon Valley

Rasputins snopp: från Lust och Last på Nationalmuseum Beardo på Berkeley

April 3, 2011 Published by: Lennart

Nationalmuseums utställning Lust & Last har som bekant vållat debatt i Sverige för sin grafiska presentation av sex och inte minst sexuella fortplantningsorgan, något som man inte väntar sig få se på ett så välrenommerat museum.

Om Metropoletan Museum of Art i New York skulle försöka sig på något liknande skulle den Kristna Högern inte bara bränna Koranen som man nyligen gjorde i Florida utan man skulle bränna ner hela museet.

I Berkeley i utkanten av Silicon Valley uppförs just nu en pjäs om Rasputin, som även den har fått på pälsen. I det här fallet för sina simulerade sex-scener och sitt råa ordval.

Rasputin: healer or hedonist or both? Playwright Jason Craig and composer Dave Malloy, who brought you Beowulf: A Thousand Years of Baggage, team up with Artistic Director Patrick Dooley to delve into the world of Russia’s infamous bad boy mystic.

Rasputin var som bekant det kejserliga Rysslands och speciellt Tsarinans, motsvarighet till president Obamas pastor Jeremiah Wright. En mycket otrevlig man som dock nådde sin alldeles speciella historiska nisch genom det brutala mord som faktiskt för alltid etablerade honom i världshistorien.

Han förgiftades först med ett mycket starkt gift, och sköts sedan på nära håll, men överlevde. Sen sköts han ytterligare tre gånger på nära håll och slängdes slutligen i den isiga floden Neva. Mot alla odds levde han fortfarande men drunknade slutligen under försöken att ta sig upp ur floden.

Robert Hurwitt i San Francisco Chronicle recenserar pjäsen som går under namnet Beardo, : ‘Beardo’ review: Rasputin rocks Russian royalty

The actors and Artistic Director Patrick Dooley’s stagings are magnetic. And Malloy’s score revels in echoes of everything from American and Tuvan cowboy to Prokofiev, Bartók, Kurt Weill, Borodin and Tchaikovsky.

Purists may scoff at some of the details, but “Beardo” is no history lesson. It’s a riff on the Rasputin legend, from the hypnotic sway he exerted and the bouts of drinking and sexual overindulgence to his famously prolonged assassination.

Så vad har “Beardo” och Rasputin att göra med utställningen på Nationalmuseum?
Jo som alla Rasputinkunniga vet så skar de ryska adelsmän som försökte mörda Rasputin även av honom en viss kroppsdel, en kroppsdel som alltså visas rätt friskt på utställningen på Nationalmuseum. Även om det alltså INTE är Rasputins snopp som visas på Nationalmuseum.

Hade man däremot kunnat visa upp Rasputins snopp på Nationalmuseum så hade det givetvis orsakat sensation och diplomatiska protester från Ryssland.

En rätt kraftig kulturell miss alltså.

Intressanta och oväntade kulturella kopplingar mellan Sverige, Ryssland och USA

Axplock från den nordiska pressen:

Kultur & Nöje – Kultur & Nöje ,
SvD – Senaste nytt

[tags] Lust & Last, Beardo, Rasputin, Berkeley, Teater, Sex i USA, Silicon Valley[/tags]

Mobile Internet

Mobila webben: kommer Nokia och Microsoft att armbåga sig förbi Apple?

April 3, 2011 Published by: Lennart

M obilmarknaden här i USA och i resten av världen är två helt skilda världar. Här är det Apple och Googles Android som dominerar men utanför USA:s gränser så Nokia fortfarande en stor aktör och i Kina växer den kinesiska mobilmarknaden,världens största, så det knakar.

När Microsoft nu försöker armbåga sin in på mobilmarknaden genom en allians med Nokia så kommer det först som New York Times Randall Stross, att sätta sina spår utanför USA, men där kommer det att märkas så mycket mer:

Windows Phone and Nokia Spell a Challenge for Apple – NYTimes.com

The evidence isn’t visible today, nor will it appear anytime soon. …[Nokia] has formed an alliance with Microsoft and will switch from Symbian to Windows Phone software on its smartphones. As a result, according to IDC predictions for 2015, Windows Phone 7 will occupy second place, at 20.9 percent of the market, ahead of iOS, which is projected to stay near 15 percent. BlackBerry, then as now, would be No. 4.

Trots sina superba produkter riskerar Apple att gå samma väg man gjorde med sina likaledes superba persondatorer, till en krympande nisch-marknad som främst vädjar till kreativa typer och de välbeställda. För de breda massorna kommer de billigare Android och Microsoft/Nokia mobilerna antagligen att vara bra nog.

Här kan Steve Jobs väntade frånfälle faktiskt komma att hjälpa Apple som då skulle kunna fokusera på massmarknaden. Om det sen skulle vara bra för mobilteknologin som sådan är en annan fråga.

Axplock från den nordiska pressen:

digi.no,
ITavisen.no, ITavisen.no, ITavisen.no

[tags] Mobile Internet, iPhone, Blackberry. Smartphones, Smarttelefoner, Motorola, Ericsson, Palm Pre, GSM EDGE, UMTS, CDMA2000, DECT, WiMAX, Apple, Google, Nokia, Qt, Webkit, T-Mobile myTouch 3G, Windows Phone [/tags]

Bilder från Kalifornien Silicon Valley

Min bestigning av Black Mountain, högt uppe ovan molnen över Silicon Valley

April 3, 2011 Published by: Lennart

Foto Det Progressiva USA. 2/4/2011. Utsikt från Black Mountain ner mot den molntäckta Silicon Valley. Bilden tagen mot öster. Klicka på bilden.

Jag råkar ha turen att bo inom gångavstånd till friluftsområdet Rancho San Antonio i Cupertino.

Så kl. halv fem i morse startade jag på en liten utflykt jag inte har gjort på några år nu, att bestiga det 857 meter höga Black Mountain som man kan nå från Rancho San Antonio via en lång och ofta mycket smal stig som vindlar sig högre och högre utefter bergssidorna upp över Silicon Valley.

Hela utflykten var ungefär 3,5 svenska mil och eftersom jag inte hade bråttom tog hela promenaden om man nu kan kalla den för det, 9,5 timmar.

Det viktigaste är att ta med sig allt vatten man behöver, för det finns inget drickbart vatten uppe på berget. Black Mountain och de natursköna områdena runt omkring är lyckligtvis inte bebyggda och var en gång befolkade av Ohlone-indianerna under tusentals år, innan de utplånades i början av på 1800-talet.. Vad Ohlone-indianerna kallade sitt berg är det ingen som har brytt sig om att skriva ner.

Men inte alltför långt från Black Mountain ligger som man verkligen har behållet indiannamnet på. Det betyder begravningsplats för kolibrifåglar som det finns gott om här i trakten, bl.a. i min trädgård.

Området ser ungefär ut som det gjorde på den tiden med mängder av stora ekar. Indianerna livnärde sig på ekollon, fisk och vilt som det vimlade av här uppe. Det finns fortfarande rådjur och en och annan puma, som jag faktiskt har sett två av under åren. Mängder med ormar och småödlor fullbordar djurlivet.

The Weavers sjunger om ett annat berg. En sång som Povel Ramel senare lånade.

Det bästa är att allt är tyst här uppe på stigarna, som även om de ligger högt uppe aldrig ligger utefter rena stup, så det är aldrig någon fara att gå här uppe.

När man väl har kommit upp kan man sen fortsätta till Russian Ridge från vilken man kan se Stilla Havet och som är uppkallad efter de ryska jägare som kom hela vägen ner hit innan USA köpte Alaska 1867.

Det blev en mycket fin utflykt, men när jag kom hem måste jag erkänna att jag var mörbultad. Den värsta delen är alldeles innan man kommer upp på toppen där det lutar brant uppåt och man redan är trött.

Och eftersom det ligger en kommunikationsstation på själva toppen har man perfekt mobilmottagning, bättre än jag har i villan.

Bergen ut mot havet är vidunderligt vackra och det finns mängder med olika stigar man kan vandra på. Mitt smultronställe här i Silicon Valley. Men som sagt, man måste bära allt vatten med sig.

[tags] Black Mountain, Cupertino, Silicon ValleyRancho San Antonio, Rancho San Antonio Open Space Preserve, Monte Bello Open Space Preserve, Loma Prieta[/tags]

Flyg

Southwest Airlines flight 812. Farligare att flyga i USA, kan USA modernisera luftfarten?

April 3, 2011 Published by: Lennart

Samma typ flygplan som det drabbade.

Den moderna luftfarten uppfanns här i USA, men allteftersom hela den amerikanska infrastrukturen har börjat vittra sönder på grund av sänkta skatter och bristande underhåll så brottas också luftfarten med växande problem. En flygledare sover på jobbet på Dulles-flygplatsen och flygplan får landa bäst dom kan, piloter på en flight missar flygplatsen och kan inte nås på en timme . Sånt är givetvis pikant men när taket flyger av ett flygplan med 118 passagerare på tio tusen meters höjd, ja då blir det allvarligare. Flygplan nödlandade med hål i taket

79 flygplan av typen Boeing 737-300 får tillfälligt flygförbud. Sedan passagerarna på Southwest Airlines flight 812 från Phoenix i Arizona till Sacramento i Kalifornien fick se ett hål slitas upp i taket tar flygbolaget in alla plan av samma typ för inspektion.

Den tidigare så stolta amerikanska luftfarten är i starkt behov av omedelbart modernisering, men det kan komma att dra ut på tiden eftersom flygbolagen inte vill modernisera och de två partierna, som Jad Mouawad skriver i New York Times, som vanligt inte kan enas: Air Traffic System Update Encountered Turbulence – NYTimes.com

Fram tills modernisering, när den nu kommer, får väl de amerikanska piloterna flyga så gått som kan.

The problem is that this new system, called NextGen, will cost an estimated $30 billion to $42 billion to complete. So far, the airlines have been reluctant to put up their half of the money for a system that will not be operational for at least a decade. But NextGen, which stands for the Next Generation Air Transportation System,

received a boost on Friday with House passage of a $59.7 billion bill that finances the F.A.A. over the next four years, providing much-needed stability to the agency’s flagship program. Since 2007, the F.A.A. bill had been repeatedly stalled and its budget temporarily extended 18 times.

FAA, den amerikanska luftfartsstyrelsen, har aldrig kunnat stå emot flygbolagen som aldrig har visat något egentligt intresse för att modernisera luftfarten. Ett problem är just planens underhåll där man har anklagats för att använda komponenter som inte håller måttet.

Och det är inte lönt att jag går in på allt mindre säten, överfyllda plan och en total frånvaro av service.

Även när man vet att ett problem måste åtgärdas så förhalar man. Primärexemplet, från Frankrike, är Air France Flight 447, där man visste att hastighetsmätarna, de s.k. Pitot-tuberna kunde slås ut i isstormar på hög höjd. Trots det förhalade man till 228 människor miste livet.

Up down, flying around, looping the loop and defying the ground. They’re all frigthtfully kean, those magnificent men in their flying machines.

Axplock från den nordiska pressen:

Nyheter – Nyheter,SvD – Utrikes, Sydsvenskan – Nyhetsdygnet, Expressen: Nyheter, Helsingborgs Dagblad: Nyheter

[tags] Air France Flight 447,Luftfarten i USA,Southwest Airlines flight 812 [/tags]